Витамин А в сыворотке крови

Роль ретинола в организме:
- образование гликогена в печени и мышцах;
- способствует повышению содержания холестерина в крови;
- принимает участие в синтезе стероидных и половых гормонов;
- необходим для роста и формирования костного скелета;
- ресинтез родопсина;
- способствует нормальному функционированию слизистых оболочек и покровного эпителия кожи, предупреждая его метаплазию, гиперкератоз и избыточное высушивание;
- способствует укреплению волос, зубов и десен;
- активный антиоксидант, преимущественно действующий в присутствии витамина Е; защищает витамин С от окисления.

Средняя суточная потребность в ретиноле для взрослых (20-50 лет) составляет 1,2 мг (4000 МЕ, 1 МЕ эквивалентна 0,3 мкг ретинола), для беременных - 1,5 мг (5000 МЕ), для кормящих грудью - 1,8 мг (6000 МЕ), для лиц старше 60 лет - 2,5 мг (10 000 МЕ). 

Недостаточность витамина А - системное заболевание, поражающее клетки и органы всего организма.

Типичные клинические проявления дефицита витамина А:

1. Снижение темновой адаптации и нарушение сумеречного зрения.
2. Замедление роста костей.
3. Развитие гиперкератоза.
4. Появление сухости роговицы.

Кератонизирующая метаплазия - изменения в строении эпителия, возникающие в результате недостаточности витамина А. Кератонизирующая метаплазия эпителия дыхательных и мочевыводящих путей и связанные с ней изменения в эпителии пищеварительного тракта, развиваются в относительно ранние сроки заболевания, даже до появления клинически выраженных изменений со стороны конъюнктивы глаз, однако в большинстве случаев они протекают скрытно.
Прием препаратов, снижающих концентрацию ХС в крови, уменьшает всасывание витамина А в кишечнике.

A-гипервитаминоз - введение в организм больших доз витамина A. Дозы витамина А более 100 000 МЕ/сут. у взрослых и 18 500 МЕ/сут. у детей, получаемые в течение многих месяцев, могут вызвать токсический эффект.

Проявления токсического эффекта:
- снижение аппетита;
- выпадение волос;
- бессонница;
- тошнота;
- рвота;
- диарея;
- желто-красная пигментация кожи и слизистых оболочек;
- боли в костях;
- головная боль;
- увеличение печени.